Ukeshandling og egendyrkede tomater

I går laget vi middagsliste for kommende uke før vi dro av sted på butikken for å gjøre de nødvendige innkjøp. Av ulike grunner (latskap og manglende selvdisiplin er to av dem) har det blitt så som så med fast handledag i det siste. Vi er nesten tilbake på rett kjøl, men det gjenstår fortsatt litt.

Kommende uke skal jeg IKKE innom en eneste dagligvarebutikk. Ikke en gang om vi skulle gå tom for majones. De som har fulgt Veien til Rikdom en stund vet at majones er en viktig del av mitt kosthold. Problemet mitt er at om jeg drar på butikken bare for å handle majones så kommer jeg som oftest hjem igjen med majones, laks, sjokolade, brus, krydderskinke og diverse andre matvarer som akkurat der og da fikk tennene mine til å løpe i vann.

Ideelt sett skulle selvdisiplinen min vært så god at det ikke var noe problem å stikke innom butikken for å handle noen småting ved behov. Men siden jeg vet at selvdisiplinen min ikke er god nok – enda – må jeg rett å slett unngå å sette meg i en situasjon hvor jeg utsettes for fristelser.

Kassaapparatet hos Rema 1000 stoppet i går på 584 kroner, hvilket er under budsjett. Mesteparten av kommende ukes middager ligger alt i frysen, så innkjøpene i går var stort sett pålegg og andre husholdningsutgifter. Deriblant noen sparepærer av den nye typen. 75 kroner for en lyspære er mye mer enn hva vi er vant med fra tidligere. Men med 8 års levetid på lyspærene så blir det kanskje ikke så dumt i lengden likevel.

Vi har også en niese i tenårene som har bodd hos oss noen uker, og som fortsatt skal bo hos oss en stund til. Hun har selvsagt sine favoritter blant pålegg og middager, som vi må ta hensyn til. I tillegg begynner vi å merke noen av de utfordringene tenåringsforeldre står overfor til daglig. Dette er med andre ord strålende trening til vi en dag selv blir foreldre.

Jeg har også høstet inn sesongens første tomater i dag. Tre tomatplanter holder oss med alle de tomater vi klarer å konsumere i flere uker fremover. Faktisk blir det mer tomater enn vi klarer å spise opp, så vi får se om vi ikke skal lage noe hjemmelaget tomatpuré eller pizzafyll av resten. Greit å ha i fryseren ut over vinteren.

Egendyrkede tomater smaker himmelsk godt. For å unngå at tomatene skal bli råtne før de når grønnsaksdisken på butikken blir de høstet inn før de er modne, og så ettermodnes de under transport og lagring. Men det er nettopp de siste dagene av modningsprosessen som setter den virkelig gode smaken på tomatene. Og den smaken får du kun om du har tilgang på hjemmedyrkede tomater. I tillegg er de garantert fri for sprøytemidler.

Og det er veldig enkelt å gjøre det selv. Plant tomatene i en ti-litersbøtte med jord og sørg for at det får nok vann og litt gjødsel innimellom. I år har jeg frilandstomater og de krever veldig lite stell. I fjor hadde jeg Cherry-tomater, og når sant skal sies ble det de beste tomatene jeg noensinne har smakt. Men avlingen ble så liten at alle tomatene ble spist rett i fra busken. I år skal de havne i salater, på brødskivene og på Pengemannens hjemmelagede pizza.

Matauk kalte bestemor det for. Hobby kaller jeg det for.

Foto 1: Typofi, scx.hu

Foto 2: Pengemannen